檳榔的選擇應(yīng)該注意些什么？
發(fā)布日期： 2021/3/29 10:01:14
檳榔作為現(xiàn)在很多人都喜歡吃的食品，具有受眾人群多、消費(fèi)區(qū)域大的特點(diǎn)，近年來檳榔行業(yè)高速發(fā)展，消費(fèi)人群從湖南迅速擴(kuò)展到全國(guó)，同時(shí)向亞非地區(qū)蔓延，因此很多檳榔品牌紛紛出現(xiàn)，給人拓寬了選擇余地以外也給人增加了不少選擇的難度，在檳榔的選擇上應(yīng)該注意些什么呢？
1、產(chǎn)地
檳榔，棕櫚科檳榔屬常綠喬木，喜高溫，更適合雨量充沛、濕潤(rùn)的氣候環(huán)境。所以在我國(guó)主要分布于云南、海南及臺(tái)灣等熱帶地區(qū)，檳榔產(chǎn)于海南等熱帶地區(qū)的檳榔品質(zhì)一般來說是比較好的，海南有“為檳榔而生”的優(yōu)越自然地理環(huán)境，生產(chǎn)出來的檳榔果柔軟渣少、果肉均勻，是公認(rèn)的最好檳榔產(chǎn)地。
2、外形
檳榔都是有果子有大小、長(zhǎng)短、果肉厚薄等差別，也是適用于“相由心生”這種說法的，外形比較丑，外形較短，比較嬌小，一點(diǎn)也不圓潤(rùn)，這樣的檳榔無疑內(nèi)部品質(zhì)是不大好的，口感上有所欠佳，要選擇高密度的精紋路、歪頭翹尾、果長(zhǎng)適口、果肉厚約2-3毫米、梭狀果型、肉質(zhì)豐滿、外形比較圓潤(rùn)飽滿的，這樣的檳榔比較多汁，有嚼勁，口感往往也會(huì)比較好。
3、工藝
檳榔的工藝與最后的口感呈現(xiàn)有比較大的關(guān)系，有的品牌在工藝制作上面精益求精，追求極致品質(zhì)和口感，狀元榔為了確保能有更柔軟的嚼食口感，創(chuàng)新軟化工藝，用領(lǐng)先行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)檳榔纖維軟化處理技術(shù)和工藝，讓檳榔果的纖維進(jìn)一步軟化。同時(shí)狀元榔創(chuàng)新精制工藝，采用無煙熏工藝和青果精制，保留了青果的細(xì)膩口感與傳統(tǒng)煙果的勁道，實(shí)現(xiàn)了口味與工藝的雙重升級(jí)，最終呈現(xiàn)給消費(fèi)者口感細(xì)膩、味道醇香、不扎口和余味悠長(zhǎng)的味覺體驗(yàn)。
4、口碑評(píng)價(jià)
一般來說，一種產(chǎn)品的好壞，消費(fèi)者的體驗(yàn)評(píng)價(jià)是非常直觀真實(shí)的，檳榔上面也是如此，特別檳榔上面老口子們對(duì)品質(zhì)和口感的要求都比較嚴(yán)格，在選擇上面也有自己獨(dú)特的選擇方式，而狀元榔因?yàn)榫牡倪x材和極致的品質(zhì)和口感被很多老口子們推崇，口碑是非常不錯(cuò)的，品質(zhì)口感都值得信賴。
